Estos son los registros de libros publicados por Jorge Apaza Ticona.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-612-45776-2-8 | La otra cara de la educación | Universidad Nacional del Altiplano | Héctor Luciano Velásquez Sagua Jorge Apaza Ticona Juan Bautista Carpio Torres Reyes Apaza Fredy Ruben | 2011 |
| 978-612-45776-7-3 | Matrimonio aymara y glosario del parestesco | Universidad Nacional del Altiplano | Jorge Apaza Ticona | 2012 |
| 978-612-4295-28-7 | Mitos y cuentos andinos | Universidad Nacional del Altiplano | Felipe Gutierrez Bravo Jorge Apaza Ticona | 2015 |
| 978-612-4295-61-4 | Hojas, flores y raíces en la medicina tradicional para su validación científica | Universidad Nacional del Altiplano | Alfredo Calderon Torres Jorge Apaza Ticona Juan Bautista Carpio Torres | 2017 |
| 978-612-00-3220-6 | Ritualidad y crianza de la agrobiodiversidad en las familias campesinas de las comunidades del distrito de Tilali, provincia de Moho - Puno | Apaza Ticona, Jorge | Jorge Apaza Ticona | 2018 |