Estos son los registros de libros publicados por Ernest Cañada.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-99924-0-958-9 | Turismo y conflictos socio-ambientales en Centroamérica | FCSL, Fundación para la Comunicación Social Luciernaga | Ernest Cañada | 2010 |
| 978-99924-49-35-6 | Guía turismo rural comunitario | Editorial Enlace | Ernest Cañada Helena Gil Leonor Delgado | 2006 |
| 978-99924-49-37-0 | Turismo y desarrollo | Editorial Enlace | Ernest Cañada Jordi Gascón | 2007 |
| 978-99924-49-40-0 | Soberania alimentaria | Editorial Enlace | Ernest Cañada | 2007 |
| 978-99924-49-42-4 | El turismo y sus mitos | Editorial Enlace | Ernest Cañada Jordi Gastón | 2007 |
| 978-99924-60-14-6 | La soberania alimentaria como respuesta y alternativa campesina | Ediciones Educativas, Diseño e Impresiones | Ernest Cañada | 2009 |
| 978-99924-60-23-8 | Experiencias de turismo comunitario en Nicaragua | Ediciones Educativas, Diseño e Impresiones | Ernest Cañada José Manuel Fandiño Pérez | 2009 |
| 978-99924-60-30-6 | Turismo placebo | Ediciones Educativas, Diseño e Impresiones | Ernest Cañada | 2011 |