| 978-607-7745-41-9 | Propiedades nutritivas de la hoja de la chaya y su inclusión en la dieta humana | Universidad Autónoma de Aguascalientes | Flavia Guadalupe Loarca Piña
Jesús Martín Fuantos Mendoza
Mario González Chavira
Rosalia Reynoso Camacho
Salvador Horacio Guzman Maldonado
| 2010 |
| 978-607-425-496-9 | Botanas A Base De Frijol Con Alto Valor Nutricional Y Nutracéutico | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Agustin Fernando Rumayor Rodriguez
Blanca Isabel Sanchez Toledo
Juan Jose Figueroa Gonzalez
Maria Dolores Alvarado Nava
Maria Guadalupe Herrera Hernandez
Salvador Horacio Guzman Maldonado
| 2010 |
| 978-607-425-643-7 | Descripción Varietal de: Alma Blanca, Cotzaltzin, Rosaliz y Tecoanapa, primeras variedades de Jamaica en México | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Ma. Guadalupe Herrera Hernandez
Rafael Ariza Flores
Salvador Navarro Galindo
Salvador Horacio Guzman Maldonado
Victor Serrano Altamirano
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| 978-607-425-656-7 | Producción de Panqué y Barritas Alimentos de la Panificación Preparados con Harina Compuesta de Frijol, Trigo y Avena | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Blanca Isabel Sánchez Toledano
Federico Garcia Mendoza
Juan Jose Figueroa Gonzalez
Manuel Juarez Garcia
Maria Guadalupe Herrera Hernandez
Mayra Adriana Garcia Casas
Salvador Horacio Guzman Maldonado
| 2011 |
| 978-607-425-661-1 | Manual Elaboración de Productos Agroindustriales de Frijol | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Blanca Isabel Sánchez Toledano
Cintia Aracely Juarez Ibarra
Juan Jose Figueroa Gonzalez
Maria Guadalupe Herrera Hernandez
Salvador Horacio Guzman Maldonado
| 2011 |
| 978-607-425-754-0 | Características Morfológicas y de Calidad del Fruto de las Principales Variedades Criollas de Aguacate en Nuevo León | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Efrain Acosta Díaz
Isidro Humberto Almeyda León
Ismael Hernandez Torres
Salvador Horacio Guzman Maldonado
| 2012 |
| 978-607-8285-30-3 | Propiedades nutritivas de la hoja de la chaya y su inclusión en la dieta humana | Universidad Autónoma de Aguascalientes | Flavia Guadalupe Loarca Piña
Jesús Martín Fuantos Mendoza
Mario González Chavira
Rosalia Reynoso Camacho
Salvador Horacio Guzman Maldonado
| 2013 |
| 978-607-37-0401-4 | Junio León, Nueva variedad de frijol para el altiplano mexicano | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Jorge Alberto Acosta Gallegos
Salvador Horacio Guzman Maldonado
Víctor Montero Tavera
Yanet Jimenez Hernandez
| 2015 |
| 978-607-425-258-3 | El Xoconostle: Un Fruto con Alto Valor Nutrimental y Nutracéutico. Prácticas Básicas para su Producción | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Candelario Mondragon Jacobo
Fidel Guevara Lara
Ma. Guadalupe Herrera Hernandez
Rosalia Reynoso Camacho
Salvador Horacio Guzman Maldonado
| 2009 |