Estos son los registros de libros publicados por Paulina del Moral González .
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-7601-40-1 | Huellas en el desierto. | El Colegio de San Luis | Arturo Gutiérrez del Ángel Carlos Rubén Ruiz Medrano David Eduardo Vázquez Salguero Hortensia Camacho Altamirano León García Lam Paulina del Moral González | 2011 |
| 978-607-487-345-0 | Franceses | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla | Agustín Grajales Porras Estela Munguía Escamilla Heléne Homps-Brousse Jean-Louis D´Anglade Lilian Illades Aguiar María Guadalupe Rodríguez López Paulina Latapí Escalante Paulina del Moral González Va Victoria Leticia Gamboa Ojeda | 2011 |
| 978-607-516-601-8 | Recetario Mascogo de Coahuila | Consejo Nacional para la Cultura y las Artes | Paulina del Moral González | 2014 |