Estos son los registros de libros publicados por María Eugenia Méndez Santillan.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-507-087-2 | Cuaderno de Actividades de Microbiología Industrial | Amateditorial | María Eugenia Méndez Santillan | 2012 |
| 978-607-507-277-7 | Microbiología Agricola | Amateditorial | María de Rocio Padilla Martínez María Eugenia Méndez Santillán Olea Rodríguez Olea Rodríguez | 2013 |
| 978-607-507-454-2 | Microbiología Industrial cuaderno de actividades | Amateditorial | José Roberto Ramos Ibarra María de la Luz Plascencia Muñoz María Eugenia Méndez Santillán María Raquel Hernández Pedro Velázquez Ponce | 2015 |
| 978-607-7703-22-8 | Utilización de bacterias nitrificantes para evitar el uso de productos químicos en la producción agrícola | Umbral Editorial | María Eugenia Méndez Santillán María Olivia Peña Ortiz | 2009 |
| 978-607-7703-21-1 | Cuaderno de trabajo para la microbiología agrícola | Umbral Editorial | Josefina Leticia Fregoso Franco María Eugenia Méndez Santillán | 2009 |