Estos son los registros de libros publicados por María Encarnación Vázquez Vázquez.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-96939-2-3 | El Agro Veracruzano 2015 | Instituto Tecnológico Superior de Zongolica | Ana Isabel Suárez Guerrero Ana Lid del Angel Pérez Andrés Rivera Fernández Ángel Roberto Reyes Aguilar Celia Cecilia Acosta Hernández Cristina Elizabeth Zúñiga Castañeda Fernánde Jacel Adame García María Encarnación Vázquez Vázquez | 2015 |
| 978-607-96939-3-0 | El Agro Veracruzano 2015 Vol.I | Instituto Tecnológico Superior de Zongolica | Ana Isabel Suárez Guerrero Ana Lid Del Ángel Pérez Andrés Rivera Fernández Ángel Roberto Reyes Aguilar Celia Cecilia Acosta Hernández Cristina Elizabeth Zúñiga Castañeda Jacel Adame García María Encarnación Vázquez Vázquez Natarén | 2015 |