| 978-607-17-1616-3 | Fundamentos de nutrición para la consulta nutriológica | Editorial Trillas | Diana Pérez Salgado
Luis Ortiz Hernández
Martha Lucía Ramírez Aguilar
Norma Ramos Ibáñez
| 2013 |
| 978-607-8344-33-8 | Salud | Educación y Cultura Asesoría y Promoción | Alicia Parra Carriedo
Jorge Armando Barriguete Meléndez
José Jorge Espinoza Campos
Julieta Ponce Sánchez
Luis Ortíz Hernández
María del Consuelo Velázquez Alva
Miguel Cruz López
Raúl Bastarrachea Sosa
Ricardo Juan García Cavazos
| 2015 |
| 978-607-28-0623-8 | Salud | Universidad Autónoma Metropolitana | Alicia Parra Carriedo
Jorge Armando Barriguete Meléndez
José Jorge Espinoza Campos
Julieta Ponce Sánchez
Luis Ortíz Hernández
María del Consuelo Velázquez Alva
Miguel Cruz López
Raúl Bastarrachea Sosa
Ricardo Juan García Cavazos
| 2015 |
| 978-607-02-8280-5 | Justicia, desigualdad y exclusión. México | Universidad Nacional Autónoma de México | Eibenschutz Hartman Catalina
Elisabetta Di Castro Stringher
Iliana Camacho Cuapio
José Eduardo Alatorre Bremont
Karina Caballero Guendulain
Luis Ortiz Hernández
Luis Miguel Alejandro Galindo Paliza
Silvia Tamez González
Yurén Camare
| 2016 |
| 978-970-654-834-4 | Mortalidad Infantil Y Desigualdad Socioterritorial En Mexico | Universidad Autónoma Metropolitana | Luis Ortiz Hernandez
| 2002 |
| 978-970-654-971-6 | Evaluacion Antropometrica Del Estado De Nutricion De Adolescentes | Universidad Autónoma Metropolitana | Luis Ortiz Hernandez
| 2003 |