Estos son los registros de libros publicados por Juan Manuel Villareal Fuentes.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-12-0219-2 | Diagnóstico del cacao en México | Universidad Autónoma Chapingo | Alexander Mendoza López Alfredo Sandoval Esquivez Carlos Hugo Avendaño Arrazate Eduardo Campos Rojas Juan Francisco Aguirre Medina Juan Manuel Villareal Fuentes Richar Arnoldo Gallardo Méndez Saúl Espinosa Zaragoza | 2011 |
| 978-607-8363-67-4 | Manejo agroecológico de la nutrición en el cultivo del cacao | Universidad Autónoma de Chiapas | Brenda Castañon Villanueva Carmen Ruiz Bello Jorge Luis Ruiz Rojas José Luis Moreno Martínez Juan Manuel Villareal Fuentes Orlando López Báez Sandra Isabel Ramírez González Saúl Espinosa Zaragoza | 2015 |