Estos son los registros de libros publicados por Jorge Alberto Saltijeral Oaxaca.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-737-120-5 | Repensando la ganadería | Universidad Autónoma de Sinaloa | Abel Ed Villa Mancera Adelita San Vicente Tello Alejandro Córdova Izquierdo Claudio Gustavo Ruiz Lang Joerg Hartung Jorge Alberto Saltijeral Oaxaca Jorge Fabio Inzunza Castro Juan Eulogio Guerra Liera María Ángeles Martín Cabrejas | 2016 |