Estos son los registros de libros publicados por Idalia Illescas Nájera.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-9091-38-5 | ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y CULTURA: Tradiciones y costumbres de San Antonio Limón, Totalco | Instituto de Estudios de la Tercera Cultura | Catalina Cervantes Ortega Eli Alejandra Garcimarrero Espino Elizabeth Montano Tapia Idalia Illescas Nájera Laura Elena Sobrino Valdés Marcela Rosas Nexticapa María Virginia Mateu Armand René Espinosa Gómez | 2013 |
| 978-607-9091-47-7 | Nutrición, Salud y Cultura Alimentaria en el mercado “La Rotonda” | Instituto de Estudios de la Tercera Cultura | Idalia Illescas Nájera Marcela Rosas Nexticapa | 2014 |