Estos son los registros de libros publicados por Carlos Hugo Aveldaño-Arrazate.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-7533-79-5 | Las Variedades del Chayote Mexicano, Recurso Ancestral con Potencial de Comercialización | Colegio de Postgraduados | Carlos Hugo Aveldaño-Arrazate Eduardo Campos-Rojas Jorge Cadena-Iñiguez Juan Francisco Aguirre-Medina Ma. de Lourdes C. Arévalo-Galarza Victor Manuel Cisneros-Solano | 2010 |