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ISBN

978-958-98315-2-6

Título

Manual de procesamiento y conservación del tomate (Solanum lycopersicum L.) Variedad larga vida y variedad cherry mínimamente procesado

Autor

Alexy Florez Vergara; Gloria Helena Gonzalez Blair; Jesús Antonio Galvis Vanegas;

Editorial

Fundación Universitaria Agraria De Colombia