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ISBN

978-607-8240-19-7

Título

Mango: Cultivo, tratamiento pre y postcosecha, propiedades nutrimentales y funcionales

Autor

Adriana Caballero Roque; Alfredo Pérez Jácome; Erika Judith López Zúñiga; Evaristo Julio Ballinas Díaz;

Editorial

Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas