Estos son los registros de libros publicados por Jorge Ivan Escobar Castro.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-958-759-106-4 | Cátedra de historia regional Bernardo Arias Trujillo | Universidad de Caldas | Albeiro Valencia Llano Albeiro Valencia Llano Fernando Cantor Amador Luis Miguel Gallego Sepúlveda Luis Osorio Tejada Jorge Ivan Escobar Castro | 2015 |
| 978-958-759-203-0 | La química orgánica aplicada a nuestro diario vivir | Universidad de Caldas | Luz Amalia Ríos Vásquez Luis Miguel Gallego Sepúlveda Luis Osorio Tejada Jorge Ivan Escobar Castro | 2019 |