| 978-950-33-1071-7 | IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos | Universidad Nacional de Córdoba | Alberto Edel León
Lorena Susana Sciarini
María Eugenia Steffolani
Rafael Borneo
| 2013 |
| 978-987-24620-7-9 | Ciencia y tecnología de los alimentos, avances en inocuidad y microbiología | Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba | Mirtha Nassetta
Nancy Passalacqua
Rafael Borneo
| 2009 |
| 978-987-24620-8-6 | Ciencia y tecnología de los alimentos, avances en análasis de alimentos | Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba | Daniel A. Wunderlin
Rafael Borneo
| 2009 |
| 978-987-45738-5-8 | V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba, 2014 | Ministerio de Industria,Comercio, Minería y Desarrollo Científico Tecnológico | Abel Gerardo López
Alberto Edel León
Alicia del Valle AGUIRRE
Gabriela Teresa Pérez
Lorena Susana Sciarini
Marcelo Raúl Rosmini
María Angélica Perillo
María Eugenia Steffolani
María Verónica BARONE
Mariela Cecilia Mariela Cecilia BUSTOS
Miriam Strumia
Pablo Daniel Ribotta
Rafael Borneo
Rolando Pascual Pécora
| 2015 |