Estos son los registros de libros publicados por Centro Internacional de la Papa .
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9978-40-196-5 | Volvamos a nuestras raíces. recetario de las raíces y tubérculos andinos | Autores Varios | Centro Internacional de la Papa | 1997 |