Estos son los registros de libros publicados por Oscar Eduardo Quillupangui Moreta.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9942-974-59-4 | De la granja a la olla | Universidad Regional Autónoma de los Andes | Ana Isabel Utrera Velázquez Jaime Estuardo González Amagua Oscar Eduardo Quillupangui Moreta Wilson Teodomiro Salas Álvarez | 2018 |