Estos son los registros de libros publicados por Carlos Moya Jiménez.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9978-387-21-4 | Pisco y cócteles populares en la cocina novoandina. Tomo 2 | Consulado del Perú | Carlos Moya Jiménez Giselle Manrique de Mejía Jorge Alejandro Raffo Carbajal | 2009 |
| 978-9978-387-28-3 | Pisco y cócteles populares en la cocina novoandina. Tomo 3 | Consulado del Perú | Carlos Moya Jiménez Jorge Alejandro Raffo Carbajal Giselle Manrique de Mejía | 2010 |