Estos son los registros de libros publicados por Juan Nina.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9945-424-25-6 | El origen de la cocina y 160 recetas | Asociación Dominicana de Libreros y Afines | Juan Nina | 2006 |
| 978-9945-13-030-0 | La cocina caribeña | Editora Mediabyte | Juan Nina | 2006 |
| 978-99934-33-47-7 | Origen de la cocina dominicana | Editora Mediabyte | Juan Nina | 2002 |
| 978-9945-13-034-8 | Los dulces dominicanos | Editora Mediabyte | Juan Nina | 2007 |
| 978-9945-13-045-4 | Forklore gastronómico del sur | Editora Mediabyte | Juan Nina | 2007 |
| 978-9945-13-072-0 | Bebidas tipícas dominicanas | Editora Mediabyte | Juan Nina | 2008 |
| 978-9945-13-074-4 | Diccionario gastronómico dominicano | Editora Mediabyte | Juán Nina | 2008 |
| 978-99934-39-73-8 | Plantas supersticiosas | Ediciones La Trinitaria | Juan Nina | 2015 |