Estos son los registros de libros publicados por Nitza Villapol Andiarena.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-959-05-0042-8 | Cocina cubana | Editorial Científico-Técnica | Nitza Villapol Andiarena | 1993 |
| 978-959-05-0070-1 | Los dulces de Cuba | Editorial Científico-Técnica | Nitza Villapol Andiarena | 1997 |
| 978-959-05-0219-4 | Desde su cocina | Editorial Científico-Técnica | Nitza Villapol Andiarena | 1999 |
| 978-959-05-0369-6 | Cocina al minuto | Editorial Científico-Técnica | Nitza Villapol Andiarena | 2006 |
| 978-959-09-0114-0 | Cuban Cuisine | Editorial José Martí | Nitza Villapol Andiarena Fernando Nápoles Tapia | 1997 |
| 978-959-09-0159-1 | Cuban Flavor Typical Creole Cuisine Recipes | Editorial José Martí | Nitza Villapol Andiarena Fernando Nápoles Tapia | 1999 |
| 978-959-11-0178-5 | Cocina al minuto | Editorial Oriente | Nitza Villapol Andiarena | 1991 |