Estos son los registros de libros publicados por Carmen Maria Mederos Cuervo.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-959-7208-02-0 | Alimentación Alternativa | Instituto de Investigaciones Porcinas | José Luís Reyes Hernández Carmen Maria Mederos Cuervo Carmen Maria Mederos Cuervo Carmen Maria Mederos Cuervo Carmen Maria Mederos Cuervo José Luís Reyes Hernández José Luís Reyes Hernández | 2010 |