Estos son los registros de libros publicados por Gloria Valencia de Castaño.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-958-8959-33-7 | Gran libro de la cocina colombiana | Biblioteca Nacional de Colombia | Carlos Ordóñez Caicedo Carlos Ordóñez Caicedo Gloria Valencia de Castaño Julián Estrada Ochoa | 2016 |
| 978-958-8959-34-4 | Gran libro de la cocina colombiana | Biblioteca Nacional de Colombia | Carlos Ordóñez Caicedo Carlos Ordóñez Caicedo Gloria Valencia de Castaño Julián Estrada Ochoa | 2016 |