Estos son los registros de libros publicados por Ricardo Malagón Barbero.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-958-15-0190-8 | Frutos Liofilizados del Bosque Amazónico "Patrimonio Gastronómico Colombiano" | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Ricardo Malagón Barbero Carolina Duque Alzate Andres Spath Helbert Abril | 2015 |
| 978-958-5539-61-7 | Saberes y senderos del Pacífico colombiano | Fundación Universitaria del Área Andina | Carlos David Martínez Flor Viviana Nariño Bernal Lida Mariam Gómez Rodríguez Ricardo Malagón Barbero William Bernardo Ruiz Joya | 2019 |
| 978-958-5539-62-4 | Saberes y senderos del Pacífico colombiano | Fundación Universitaria del Área Andina | Carlos David Martínez Flor Viviana Nariño Bernal Lida Mariam Gómez Rodríguez Ricardo Malagón Barbero William Bernardo Ruiz Joya | 2019 |
| 978-958-15-0480-0 | Saberes y senderos gastronómicos del Pacifico Chocoano | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Carlos David Martínez Flor Viviana Nariño Bernal Lida Mariam Gómez Rodríguez Ricardo Malagón Barbero William Bernardo Ruiz Joya | 2019 |