Estos son los registros de libros publicados por María Jimena Esquivel Sheik.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-958-9386-39-2 | Potreros Arborizados en la Ganadería del Cañón del Río Garrapatas | CIPAV Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria | María Jimena Esquivel Sheik Rubén Espinel Marín María Cecilia Villegas María Jimena Esquivel Sheik Víctor Andrés Galindo Canabal | 2003 |
| 978-958-9386-40-8 | Reconversión de la Ganadería De La Cuenca Alta del Río Garrapatas | CIPAV Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria | María Jimena Esquivel Sheik Rubén Espinel Marín Víctor Andrés Galindo Canabal Fernando Uribe Trujillo María Cecilia Villegas María Jimena Esquivel Sheik Víctor Andrés Galindo Canabal | 2003 |