978-958-8332-26-0 | Producción más limpia (PML) y aplicaciones básicas de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la elaboración de gelatina de pata y mano de res | Corporación Autónoma Regional Del Valle Del Cauca | Ana Dolly jaramillo Salazar Carlos Arturo Madera Parra Carolina Álvarez Echeverry Cristina Ramírez Toro Daniel Azcuntar Ríos Luisa Fernanda Moreno Abadía Nhora Elena Vivas Duque Paola Vásquez Chaux Sandra Patricia Betancourth Botero Cindy Behar Russy | 2009 |