Estos son los registros de libros publicados por Claudia Dueñas Gallegos.
ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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978-958-57071-2-2 | Introducción a la Tecnología de Alimentos | Grupo Noriega Editores de Colombia | Alicia Ramírez Shoettlin Andrés Navarrete López Claudia Dueñas Gallegos Ernesto Mendoza Madrid Isabel Esquivel Ibarra José Ortiz Gama Laura E. Olgúín Martínez Mariela Quiroz Bravo Miguel Trujillo Castillo Oliverio Pacheco Puc Rodolfo Guerrero Huerta Salvador Bedolla Bernal Teresa Favela Torres | 2012 |