Estos son los registros de libros publicados por José Antonio Yuri Salomón.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-956-329-011-0 | Comportamiento del manzano en diferentes zonas productivas de Chile | Universidad de Talca | Alvaro Sepúlveda León Claudia Moggia Luchini José Antonio Yuri Salomón José Luis Vásquez Araya Marcia Pereira Cancino Valeria Lepe Martínez | 2011 |
| 978-956-329-043-1 | Carlos Silva Sánchez | Universidad de Talca | José Antonio Yuri Salomón Luis Jorquera Castro | 2014 |
| 978-956-329-078-3 | Heladas en fruticultura | Universidad de Talca | Álvaro Sepúlveda Romero José Antonio Yuri Salomón Valeria Lepe Martínez | 2017 |
| 978-956-329-096-7 | Clima y calidad de manzanas | Universidad de Talca | José Antonio Yuri Salomón Alvaro Sepúlveda León Loreto Arenas Obreque | 2019 |