Estos son los registros de libros publicados por la editorial Austral Spectator.
| ISBN | Título | Autor(es) | Asunto | Reedición |
|---|---|---|---|---|
| 978-987-20914-0-8 | Viñas, bodegas y vinos de América del Sur | - | Gastronomia, ciencias aplicadas | - |
| 978-987-20914-1-5 | Viñas, bodegas y vinos de América del Sur | - | Ciencias aplicadas | - |
| 978-987-20914-2-2 | Viñas & bodegas de los Andes = Vineyards & wineries of the Andes | - | Ciencias aplicadas | - |
| 978-987-20914-3-9 | Viñas, bodegas y vinos de América del Sur | - | Ciencias aplicadas | - |
| 978-987-20914-4-6 | Viñas, bodegas y vinos de Argentina | - | Ciencias aplicadas | - |
| 978-987-20914-5-3 | Viñas, bodegas y vinos de Argentina 2008 | - | Ciencias aplicadas | - |
| 978-987-20914-6-0 | Los aceites de oliva de Argentina | - | Ciencias aplicadas, agricultura. viticultura. silvicultura | - |
| 978-987-20914-7-7 | Viñas, bodegas & vinos de Argentina 2009 | - | Gastronomia | - |
| 978-987-20914-8-4 | Viñas, bodegas & vinos de Argentina 2010 | - | Ciencias aplicadas | - |