| 978-987-508-645-6 | Las bacterias y el medio | Universidad Nacional del Litoral | José Luis Otero
María Celia Vaccari
María Teresa Benzzo
| 2008 |
| 978-987-508-655-5 | Los microorganismos y los alimentos | Universidad Nacional del Litoral | José Luis Otero
María Celia Vaccari
María Teresa Benzzo
| 2006 |
| 978-987-508-733-0 | Nociones de microbiología | Universidad Nacional del Litoral | José Luis Otero
María Celia Vaccari
María Teresa Benzzo
| 2006 |
| 978-987-508-752-1 | Nociones de microbiología | Universidad Nacional del Litoral | José Luis Otero
María Celia Vaccari
María Teresita Benzzo
| 2008 |
| 978-987-657-088-6 | Microbiología de los alimentos | Ediciones UNL | Ayelén Patricia Porto
José Alejandro Di Conza
Laura Marcela Machuca
María Celia Vaccari
Maria Cristina Enriqueta Lura
María Teresita Benzzo
Maximiliano Raúl Escalante
Mónica Cristina Mattio
| 2009 |
| 978-987-657-089-3 | Microbiología de los alimentos | Ediciones UNL | Ayelén Patricia Porto
José Alejandro Di Conza
Laura Marcela Machuca
María Celia Vaccari
Maria Cristina Enriqueta Lura
María Teresita Benzzo
Maximiliano Raúl Escalante
Mónica Cristina Mattio
| 2009 |
| 978-987-657-322-1 | Las bacterias y el medio | Ediciones UNL | José Luis Otero
María Celia Vaccari
María Teresa Benzzo
| 2010 |
| 978-987-657-382-5 | Los microorganismos y los alimentos | Ediciones UNL | José Luis Otero
María Celia Vaccari
María Teresa Benzzo
| 2010 |