| 978-950-23-1332-0 | Naturaleza, ciencia y arte | Eudeba | Julián Cámara Hernández
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| 978-950-29-1011-6 | Maíces andinos y sus usos en la Quebrada de Humahuaca y regiones vecinas Argentina | Universidad de Buenos Aires | Dora Arancibia de Cabezas
Julián Cámara Hernández
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Julián Cámara Hernández
| 2012 |
| 978-987-28281-0-3 | Recetario latinoamericano de los cocineros de la Red de Terra Madre | Otilia Kusmin Ediciones | Alfredo Perez Cereceda
Alicia Gironella
Alicia Quispe
Anahi Reyes Antequera
Antonuela Ariza
Carlos Ordoñez
Carlos Bellocq
Ciro Eddy Fernandez Monte
Esteban Tapia
Felipe Asla
Flor de Maria Caballero
Graciela Morales
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Julián Cámara Hernández
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María Mercedes Costa
Otilia Kusmin
| 2012 |