Estos son los registros de libros publicados por César Augusto Lerena .
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-950-504-399-6 | Bromatología de los productos de la pesca | Hemisferio Sur | César Augusto Lerena | 1988 |
| 978-987-1585-01-4 | Malvinas, biografía de la entrega | Bouquet Editores | César Augusto Lerena | 2009 |
| 978-987-20798-0-2 | Cómo se alimentan los consumidores en Carrefour?, al precio más bajo | Fund. Nueba y Mas | César Augusto Lerena | 2003 |
| 978-987-20798-1-9 | La Seguridad alimentaria y nutricional | Fund. Nueba y Mas | Carlos Augusto Lerena César Augusto Lerena Joaquín Ignacio Lerena | 2004 |
| 978-987-29323-0-5 | La gastronomía | Fundación Agustina Lerena | César Augusto Lerena | 2013 |
| 978-987-29323-1-2 | La gastronomía | Fundación Agustina Lerena | César Augusto Lerena | 2013 |
| 978-987-29323-2-9 | La gastronomía | Fundación Agustina Lerena | César Augusto Lerena | 2013 |
| 978-987-43-9749-2 | Bromatología total | Edición del Autor | César Augusto Lerena | 2005 |