Estos son los registros de libros publicados por Ana María Renata Pilosof.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-950-34-0229-0 | Proteínas y polisacamidos como ingredientes funcionales | Universidad Nacional de La Plata | Ana María Renata Pilosof María Cristina Añon | 2002 |