| 978-950-504-352-1 | El Comercio de ganados y carnes en la Argentina | Hemisferio Sur | Alberto Emilio de las Carreras | 1986 |
| 978-950-504-447-4 | El Azúcar en la Argentina y en el mundo | Hemisferio Sur | Alberto Emilio de las Carreras | 1990 |
| 978-950-504-450-4 | Azúcar en la Argentina y en el mundo, El: separata | Hemisferio Sur | Alberto Emilio de las Carreras | 1990 |
| 978-950-504-489-4 | El Azúcar y el alcohol en el Mercosur | Hemisferio Sur | Alberto Emilio de las Carreras | 1992 |
| 978-950-504-517-4 | La Aftosa en la Argentina | Hemisferio Sur | Alberto Emilio de las Carreras | 1993 |
| 978-950-599-000-9 | Futura orientación del comercio exterior | Bolsa de Comercio de Buenos Aires | Alberto Emilio de las Carreras | 1982 |
| 978-950-599-015-3 | El Medio ambiente y la agricultura | Bolsa de Comercio de Buenos Aires | Alberto Emilio de las Carreras | 1991 |
| 978-950-849-115-2 | Los organismos genéticamente modificados en la organización mundial del comercio | Academia Nacional de Ciencias Económicas | Alberto Emilio de las Carreras | 2008 |
| 978-987-21285-0-0 | Auge y declinación de las carnes argentinas | Centro de Consignatarios de Hacienda | Alberto Emilio de las Carreras | 2004 |
| 978-987-43-6856-0 | La Industria equina en la Argentina | Edición del Autor | Alberto Emilio de las Carreras | 2003 |
| 978-987-43-6857-7 | Auge y declinación de las carnes argentinas | Edición del Autor | Alberto Emilio de las Carreras | 2003 |
| 978-987-98422-3-2 | Cuotas de exportación | Cámara de Exportadores de la República Argentina | Alberto Emilio de las Carreras | 2004 |