Manual de Bromatología
Tomasa Beatríz Nunes de Mendoza;
El impreso Manual de Bromatología ha sido registrado con el ISBN 978-99967-938-1-3 en la Agencia ISBN Paraguay. Este impreso ha sido publicado por Editora Litocolor en el año 2019 en Paraguay.
Además de este registro, existen otros 37 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Americalatina Caribe - Llego tu hora. Integraci escrito por Rodolfo Efren Romero Garcete Tratado de la estabilidad laboral escrito por Jorge Dario Cristaldo Montaner Principe de los Apostoles escrito por José Asunción Santos Mereles Un Guitarrista Inmortal escrito por María Elena Almada de Marecos y Corporación del desarrollo histórico del tupí-guaraní en el Brasil y en el Paraguay escrito por Alberto Coronel Nuñez.
El propósito principal del presente Manual, es transmitir la experiencia docente de los autores en la enseñanza de la Bromatología, así como actualizar los conocimientos, reconociendo la incorporación de nuevos conceptos en la nutrición. Resaltando además la importancia de nuevas tecnologías aplicadas en la elaboración de los productos alimenticios.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Nunes, 2019)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Nunes de Mendoza, T. B. (2019). Manual de Bromatología. Paraguay: Editora Litocolor
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Manual de Bromatología?
Este libro ha sido publicado en Paraguay, pero no sabemos la ciudad o departamento/provincia de la editorial. Esta obra ha sido publicada en el año 2019.
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