Fundamentos de reología de los alimentos
Raúl Gilberto Díaz Ocampo;
El impreso Fundamentos de reología de los alimentos ha sido registrado con el ISBN 978-9978-371-01-5 en la Cámara Ecuatoriana del Libro, Agencia Ecuatoriana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Universidad Técnica Estatal de Quevedo en el año 2012 en la ciudad de Quevedo, en Ecuador.
Además de este registro, existen otros 28 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Modelo pedagógico por competencias escrito por Gisela Bravo López Organografía vegetal con fundamentos de Fisiología escrito por Pedro Alberto Rosero Tufiño Plan Estratégico de Desarrollo Institucional 2012 - 2015 escrito por Nelson Fernando Guerrero Chicaiza y Román Estuardo Soria Velasco Memorias del III Simposio Latinoamericano de Producción Animal escrito por Marlene Luzmila Medina Villacís y Hematuria Vesical Bovina. escrito por Clotario Alvarado Aguilar, José Manuel Aguilar Reyes y René Romero Armijos.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Díaz, 2012)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Díaz Ocampo, R. G. (2012). Fundamentos de reología de los alimentos. Quevedo, Ecuador: Universidad Técnica Estatal de Quevedo
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Fundamentos de reología de los alimentos?
Este libro ha sido publicado en Ecuador, en Quevedo, Los Ríos. Esta obra ha sido publicada en el año 2012.
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