La academia en la olla : reflexiones sobre la comida criolla
Allan Spaey;
El impreso La academia en la olla : reflexiones sobre la comida criolla ha sido registrado con el ISBN 978-9972-54-002-8 en la Agencia Peruana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Universidad de San Martín de Porres en el año 1995 en la ciudad de Lima, en Peru.
Además de este registro, existen otros 557 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Cultura, identidad y cocina en el Perú La cocina en virreynato del Perú Políticas de gobierno en el sector turismo y su problemática a nivel regional 1991 Comunicación : desafío del presente y del futuro y Comunicación, información y sociedad escrito por Irma García.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Spaey, 1995)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Spaey, A. (1995). La academia en la olla : reflexiones sobre la comida criolla. Lima, Peru: Universidad de San Martín de Porres
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro La academia en la olla : reflexiones sobre la comida criolla?
Este libro ha sido publicado en Peru, en Lima, Lima. Esta obra ha sido publicada en el año 1995.
Evaluaciones
Todavía no hay ninguna evaluación disponible