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Carátula de Guía de mejores prácticas para el manejo de aceites vegetales usados de cocina a lo largo de su ciclo de vida

Guía de mejores prácticas para el manejo de aceites vegetales usados de cocina a lo largo de su ciclo de vida

Guía AVU

El impreso Guía de mejores prácticas para el manejo de aceites vegetales usados de cocina a lo largo de su ciclo de vida ha sido registrado con el ISBN 978-958-98761-3-8 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Corporación Ambiental Empresarial en el año 2016 en la ciudad de Bogota, en Colombia.

Además de este registro, existen otros 8 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Manual de Gestión Integral del Mantenimiento Vehicular con enfoque ambiental escrito por Cámara de Comercio de Bogotá y Secretaria Distrital De Medio Ambiente Sda con participación de Corporación Ambiental Empresarial Sistema Agroecológico Rápido de Evaluación de Calidad de Suelos y Salud de Cultivos escrito por Miguel Angel Pérez Beltrán Protocolo de Buenas prácticas operativas con énfasis en residuos - Clúster de comunicación gráfica escrito por Corporación Ambiental Empresarial Inventario Nacional del Sector Ladrillero Colombiano escrito por Corporacion Ambiental Empresarial con participación de Aura Luisa Rodriguez Silva, Fabio Andres Salgado Torres, Fabiola Suarez Sanz, Paola Andrea Herrera Cuellar, Pedro Javier Hernandez Gutierrez y Victor Andres Garcia Bustos y Modelo de Intervención y Resultados del programa Eficiencia Energética en Ladrilleras, EELA Colombia escrito por Corporacion Ambiental Empresarial con participación de Aura Luisa Rodriguez Silva, Fabio Andres Salgado Torres, Fabiola Suarez Sanz, Paola Andrea Herrera Cuellar, Pedro Javier Hernandez Gutierrez y Victor Andres Garcia Bustos.

ISBN 13
978-958-98761-3-8
ISBN 10
958-98761-3-7
Tipo
Impreso
Fecha pub.
2016-07-07
Edición
1
Reimpresión
n/d
Idioma
Español
Materia
Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Palabras clave
n/d
Precio local
n/d
Formato
14 pgs.; Cosido al caballete;
Sinopsis
La guía de mejores prácticas para el manejo de aceites vegetales usados de cocina a lo largo de su ciclo de vida es el resultado del diagnóstico y análisis de los diferentes procesos desarrollados a los establecimientos participantes de la Iniciativa Clúster de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Bogotá. Como primera medida se realizó un diagnóstico inicial, que permitió conocer las condiciones iniciales en el manejo, almacenamiento y disposición del aceite vegetal usado - A.V.U, posteriormente se identificaron las necesidades más relevantes del proceso desde la adquisición del aceite como suministro y materia prima, pasando por el uso del A.V.U, llegando hasta la gestión externa del residuo, aspectos que permitieron establecer lineamientos para una adecuada gestión en el manejo de los aceites vegetales usados.
El presente documento se constituye en una herramienta para que la experiencia sea replicada en otros establecimientos del clúster generando acciones conjuntas, para el adecuado manejo de este subproducto y se reduzcan los impactos ambientales y ocupacionales por la inadecuada gestión.

¿Cómo citar este libro?

CITA (APA)

(Corporación Ambiental Empresarial, 2016)

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)

Corporación Ambiental Empresarial (2016). Guía de mejores prácticas para el manejo de aceites vegetales usados de cocina a lo largo de su ciclo de vida. Bogota, Colombia: Corporación Ambiental Empresarial

¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Guía de mejores prácticas para el manejo de aceites vegetales usados de cocina a lo largo de su ciclo de vida?

Este libro ha sido publicado en Colombia, en Bogota, Bogota D.C. Esta obra ha sido publicada en el año 2016.

Código de Barras de '.9789589876138.'
Prefijo Grupo
978-958
Prefijo Editorial
978-958-98761
Capacidad
10
Utilizado
8
80%
Registrante
n/d
URL
n/d
Dirección
Bogota, Bogota D.C - Colombia

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