Diagnóstico de la calidad composicional e higienico-sanitaria de la leche cruda en centros de acopio y plantas procesadoras del departamento de Sucre
Gómez Santiz Carlos Alberto; Jose Gabriel Serpa Fajardo; María Marcela Martínez Miranda; Centro Internacional de Agricultura Tropical ; Cámara de comercio de Sincelejo ; Federación Colombiana de Ganaderos ; Instituto Colombiano Agropecuario ; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ;
El impreso Diagnóstico de la calidad composicional e higienico-sanitaria de la leche cruda en centros de acopio y plantas procesadoras del departamento de Sucre ha sido registrado con el ISBN 978-958-97390-3-7 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Universidad de Sucre en el año 2010 en la ciudad de Sincelejo, en Colombia.
Además de este registro, existen otros 19 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Primeros Logros Matemáticos Babilonia y Egipto escrito por Orlando Arroyo Andrade La Trashumanancia: Historia de Hombres, Reses y Ríos escrito por Luz Mercedes Botero Arango Manual de Hortifruticultura escrito por Ricardo Pérez Cardozo Diagnóstico de la calidad higienico-sanitaria y composicional de la leche cruda bovina en hatos ganaderos del departamento de Sucre escrito por Gómez Santiz Carlos Alberto, Jose Gabriel Serpa Fajardo y María Marcela Martínez Miranda con participación de Centro Internacional de Agricultura Tropical coordinado por Cámara de comercio de Sincelejo, Federacion Colombiana de Ganaderos, Instituto Colombiano Agropecuario y Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y Consideraciones generales de Buenas Prácticas de Manufactura en empresas productoras y expendios de queso costeño en el departamento de Sucre escrito por Fernando Darío Hernández Taboada.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Carlos, Serpa y Martínez, 2010)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Carlos Alberto, G., Serpa Fajardo, J. y Martínez Miranda, M. (2010). Diagnóstico de la calidad composicional e higienico-sanitaria de la leche cruda en centros de acopio y plantas procesadoras del departamento de Sucre. Sincelejo, Colombia: Universidad de Sucre
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Diagnóstico de la calidad composicional e higienico-sanitaria de la leche cruda en centros de acopio y plantas procesadoras del departamento de Sucre?
Este libro ha sido publicado en Colombia, en Sincelejo, Sucre. Esta obra ha sido publicada en el año 2010.
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