Implementación de un Modelo de Gestión basado en Buenas Prácticas de Manufactura
Enfoque a centros de acopio de leche con red de frío
El digital Implementación de un Modelo de Gestión basado en Buenas Prácticas de Manufactura ha sido registrado con el ISBN 978-958-9145-19-7 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este digital ha sido publicado por Corporación Universidad Libre - Barranquilla en el año 2011 en la ciudad de Barranquilla, en Colombia.
Además de este registro, existen otros 70 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Medicina del trabajo escrito por Coronado Ubaldo Carrillo Psicología médica Historia de la Facultad de Derecho de la Universidad Libre Seccional Barranquilla en su Primer Cincuentenario escrito por Jairo Antonio Contreras Capella Manual Didáctico Práctico Sobre El Estado Civil, Su Modificación Y La Corrección De Errores En Su Registro. escrito por Aura Isabel Cuadrado Paternina y Seguridad Social En Colombia escrito por Segundo Ovidio Santiago Consuegra.
El resultado del diagnóstico de la situación actual de los dos centros de acopio de leche en el Municipio de Manatí, Atlántico, permitió tener un referente en la implementación de un modelo basado en buenas prácticas de manufactura (BPM), que benefició la operación de estos dos centros. El modelo da cumplimiento a la normatividad legal (Decretos 3075/97 y 616/06) y por ende, al suministro de mejores productos, contribuyendo así al fortalecimiento de los eslabones de la cadena láctea que tienen que ver con la producción y entrega de leche de calidad desde el productor primario hasta la entrega del producto refrigerado al camión Isotermo para ser transportado hasta las empresas procesadoras de lácteos.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Burbano, Rozo, Penagos y del Castillo, 2011)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Burbano Caicedo, I., Rozo Náder, J., Penagos Vargas, J. y Del Castillo Cabrales, M. (2011). Implementación de un Modelo de Gestión basado en Buenas Prácticas de Manufactura. Barranquilla, Colombia: Corporación Universidad Libre - Barranquilla
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Implementación de un Modelo de Gestión basado en Buenas Prácticas de Manufactura?
Este libro ha sido publicado en Colombia, en Barranquilla, Atlántico. Esta obra ha sido publicada en el año 2011.
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