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Carátula de La cocina tradicional paisa

La cocina tradicional paisa

Luis Gonzaga Rivera Herrera; Viviana Díaz Díaz; Gildardo Lotero Orozco; Lila María Cortés Fonnegra; Silvia Inés Jiménez Gómez;

El digital La cocina tradicional paisa ha sido registrado con el ISBN 978-958-8743-42-4 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este digital ha sido publicado por Instituto Tecnológico Metropolitano en el año 2013 en la ciudad de Medellin, en Colombia.

Además de este registro, existen otros 365 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Gabriel Carvajal - Retratos escrito por Gabriel Carvajal Pérez La ciudad y sus escribas escrito por Orlando Morales Henao Pensamiento de ciudad escrito por Luis Pérez Gutiérrez Directorio General de Medellín (1906) escrito por Isidoro Silva y La Palabra sin Rejas: Conversaciones con Jaime Jaramillo Panesso escrito por Felipe Torres.

ISBN 13
978-958-8743-42-4
ISBN 10
958-8743-42-7
Tipo
Digital
Coordinador Editorial
Editor Literario
Fecha pub.
2013-12-20
Edición
1
Reimpresión
n/d
Idioma
Español
Materia
Generalidades
Palabras clave
n/d
Precio local
n/d
Formato
Html (.htm, .html);
Sinopsis
Este estudio tiene como objetivo analizar algunas características de la región antiqueña, su cultura, su gastronomía, su historia. Los diversos aspectos culturales que se han conjugado a través del paso de los siglos, desde el período prehispánico hasta la actualidad, que permiten hablar de una cocina tradicional de la región, de una marca o imagen que diferencia su gastronomía de otras del país y que es necesario preservar como un importante patrimonio cultural.

¿Cómo citar este libro?

CITA (APA)

(Rivera, 2013)

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)

Rivera Herrera, L. G. (2013). La cocina tradicional paisa. Medellin, Colombia: Instituto Tecnológico Metropolitano

¿Dónde y cuándo fue publicado el libro La cocina tradicional paisa?

Este libro ha sido publicado en Colombia, en Medellin, Antioquia. Esta obra ha sido publicada en el año 2013.

Código de Barras de '.9789588743424.'
Prefijo Grupo
978-958
Prefijo Editorial
978-958-8743
Capacidad
100
Utilizado
100
100%
Registrante
n/d
URL
http://fondoeditorial.itm.edu.co/index.html
Dirección
Medellin, Antioquia - Colombia

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