Identificación de Microorganismos que Afectan la Calidad de los Alimentos
Luz María Alzate Tamayo;
El impreso Identificación de Microorganismos que Afectan la Calidad de los Alimentos ha sido registrado con el ISBN 978-958-8406-05-3 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Corporación Universitaria Lasallista en el año 2009 en la ciudad de Caldas, en Colombia.
Además de este registro, existen otros 115 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Programa de Educación Sanitaria Manipulación de Alimentos Módulo II escrito por Luz María Alzate Tamayo Sanidad de Plantas de Alimentos escrito por Luz María Alzate Tamayo Tecnología de Concentrados escrito por Jhon Wilder Zartha Sossa Manual de Laboratorio Microbiología General escrito por Gloria Lucía Carmona Patiño y Programa de Educación Sanitaria en Manipulación de Alimentos Modulo I escrito por Luz María Alzate Tamayo.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Alzate, 2009)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Alzate Tamayo, L. M. (2009). Identificación de Microorganismos que Afectan la Calidad de los Alimentos. Caldas, Colombia: Corporación Universitaria Lasallista
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Identificación de Microorganismos que Afectan la Calidad de los Alimentos?
Este libro ha sido publicado en Colombia, en Caldas, Antioquia. Esta obra ha sido publicada en el año 2009.
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