El impreso Conservación e inocuidad de Alimentos ha sido registrado con el ISBN 978-958-8289-44-1 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ en el año 2014 en la ciudad de Barrancabermeja, en Colombia.
Además de este registro, existen otros 139 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Epistemología escrito por Catalina Gutiérrez Parra Historia y Política Agraria escrito por Ciro Elberto Gamboa Serrano Microbilogía escrito por Ana Rosa Rodríguez Blanco Morfología Vegetal escrito por Martín Higuera y Derecho Constitucional escrito por Alex Humberto Díaz Castrillón.
(Salazar Beleño et al, 2014)
Salazar Beleño, A., Cervantes Ordóñez, A., Gomez Martinez, A., Ortega Tapias, E., Mora Ospino, E., Lozada Valero, M., Pacheco Valderrama, M., Porras Atencia, O., Dávila Moreno, R., Saavedra Rincón, S. y Sanchez Urazán, Y. (2014). Conservación e inocuidad de Alimentos. Barrancabermeja, Colombia: Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ
Este libro ha sido publicado en Colombia, en Barrancabermeja, Santander. Esta obra ha sido publicada en el año 2014.
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