Química de alimentos
Ana Silvia Bermúdez Pinilla; Rosa Guzmán Rodríguez;
El impreso Química de alimentos ha sido registrado con el ISBN 978-958-651-082-0 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Universidad Nacional Abierta y a Distancia en el año 1990 en la ciudad de Bogota, en Colombia.
Además de este registro, existen otros 676 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Elementos de cálculo Elementos de cálculo. Fasc. 1 escrito por Helí Martínez Jiménez, Narciso Sabogal Sabogal y Silviane Kerneur de Durán Elementos de cálculo. Fasc. 3 escrito por Víctor Raúl Ballesteros Acuña Elementos de cálculo. Fasc. 4 escrito por Narciso Sabogal Sabogal y Guía para la elaboración proyecto de desarrollo em escrito por Jaime Alberto Leal Afanador, Marco Elías Contreras y Roberto Hernández Saavedra.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Bermúdez y Guzmán, 1990)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Bermúdez Pinilla, A. y Guzmán Rodríguez, R. (1990). Química de alimentos. Bogota, Colombia: Universidad Nacional Abierta y a Distancia
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Química de alimentos?
Este libro ha sido publicado en Colombia, en Bogota, Bogota D.C. Esta obra ha sido publicada en el año 1990.
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