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Del Bosque a la olla

Recetas del bosque seco caribeño

El impreso Del Bosque a la olla ha sido registrado con el ISBN 978-958-58905-6-5 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Patrimonio Natural-Fondo para la Biodiversidad y las Áreas Protegidas en el año 2015 en la ciudad de Bogota, en Colombia.

Además de este registro, existen otros 24 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Selvas, comunidades y cambio climático escrito por Angela Caro, Javier Sabogal Mogollón, Paola García y Sergio Camilo Ortega P. The Peak escrito por Mónica Orjuela con participación de Mónica Orjuela y Nadia Rosalia Rey Cobos ilustrado por Sandra De Bedout Rodriguez con participación de Marion Howard Mosaicos de Conservación escrito por Ana Beatriz Barona, Antonio Solarte, Benjamín Castaño Murillo, Catalina Zapata, Contreras Ávila, Esperanza Leal Gómez, Fabio H. Lozano-zambrano, Francisco Alberto Galán Sarmiento, Germán Andrade, Gladys Patricia Perlaza Ochoa, Gustavo Javier Guerra-González, Héctor Velásquez Lema, Jaime Marino Delgado, José Absalón Suárez, Juan Pablo Ruiz, Mark Zimsky, Mauricio Guzmán Barragán, Mónica Orjuela, Nadia Rosalia Rey Cobos, Nancy López de Viles, Natalia Flórez, Oscar Fernando Muñoz Lasso, Paola García y William Vargas editado por Ana Beatriz Barona, Marcela Santamaría, María Elfi Chaves Salamanca, Mónica Orjuela y Nadia Rosalia Rey Cobos Los Incentivos a la Conservación escrito por Ángela Caro Díaz, Francisco Alberto Galán Sarmiento, Harold Alberto Arango Moreno, Javier Ortiz Bahamón, María Teresa Palacios Lozano y Paola García García dirigido por Maria Claudia Fandiño Orozco y Compensaciones por servicios ambientales en el municipio de Junin escrito por Abdul Jimenez Pulido y Harold Alberto Arango Moreno dirigido por María Claudia Fandiño Orozco.

ISBN 13
978-958-58905-6-5
ISBN 10
958-58905-6-9
Tipo
Impreso
Fecha pub.
2015-05-28
Edición
1
Reimpresión
n/d
Idioma
Español
Materia
Publicación
Palabras clave
n/d
Precio local
n/d
Formato
96 pgs.; 21 x 21 cm.; Cosido al caballete;
Sinopsis
Este recetario pretende recopilar el producto de esta historia culinaria. El trabajo en estas páginas es el resultado de una serie de talleres de cocina realizados por el Fondo Patrimonio Natural y por la Fundación Leo Espinosa junto con la población campesina de San Juan de Nepomuceno cuyo propósito central consistió en resaltar la diversidad y versatilidad de los sabores inéditos escondidos en el bosque seco tropical que se están cosechando en los corredores de conservación y producción de la región montemariana.

¿Cómo citar este libro?

CITA (APA)

(Hernandez, Espinosa, López y Osorno, 2015)

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)

Hernandez Espinosa, L., Espinosa de la Ossa, L., López López, L. y Osorno Martínez, M. (2015). Del Bosque a la olla. Bogota, Colombia: Patrimonio Natural-Fondo para la Biodiversidad y las Áreas Protegidas

¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Del Bosque a la olla?

Este libro ha sido publicado en Colombia, en Bogota, Bogotá D.C. Esta obra ha sido publicada en el año 2015.

Código de Barras de '.9789585890565.'
Prefijo Grupo
978-958
Prefijo Editorial
978-958-58905
Capacidad
10
Utilizado
10
100%
Registrante
n/d
URL
http://www.patrimonionatural.org.co
Dirección
Bogota, Bogotá D.C - Colombia

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