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Peru, flavors & knowledge
fundamentals and methods of peruvian cooking
El digital Peru, flavors & knowledge ha sido registrado con el ISBN 978-612-4370-29-8 en la Agencia Peruana del ISBN. Este digital ha sido publicado por Universidad San Ignacio de Loyola en el año 2017 en la ciudad de Lima, en Peru.
Además de este registro, existen otros 182 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Cómo ganar una batalla electoral escrito por Carlos Esteban Villajuana Conferencias magistrales Lectures Tópicos actuales de gestión empresarial y Gestión universitaria .
ISBN 13
978-612-4370-29-8
ISBN 10
612-4370-29-8
Editorial
Tipo
Digital
Fecha pub.
2017-09-04
Edición
1
Reimpresión
n/d
Idioma
n/d
Materia
Cocina por razones de salud. apariencia. personales
Palabras clave
Cocina general y recetas, General
Precio local
290.00
Formato
Epub (.epub);
Sinopsis
This book contains a comprehensive research on Peru's national cuisine with a particular focus on gastronomy and nutrition, carried out by a multi-disciplinary team who have developed 17 fundamental principles, 73 methods and 75 recipes from an abundantly palatable Peruvian cuisine, and illustrated with over 1000 photographs. Supplementing this work is a brief study of the evolution of Peruvian cuisine, an analysis of native superfoods that possess high nutritional value. This new contribution from Universidad San Ignacio de Loyola seeks to promote a healthy, nutritious lifestyle with flavor.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Anónimo, 2017)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Peru, flavors & knowledge. (2017). Lima, Peru: Universidad San Ignacio de Loyola
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Peru, flavors & knowledge?
Este libro ha sido publicado en Peru, en Lima, Lima. Esta obra ha sido publicada en el año 2017.
Prefijo Grupo
978-612
Prefijo Editorial
978-612-4370
Capacidad
100
Utilizado
53
Registrante
n/d
URL
https://www.usil.edu.pe
Dirección
Lima, Lima - Peru
Evaluaciones
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