El digital Recetario a base de soya ha sido registrado con el ISBN 978-607-96899-0-2 en la Agencia ISBN México. Este digital ha sido publicado por Observatorio Universitario de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Guananjuato en el año 2015 en la ciudad de León, en Mexico.
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(Monroy y Tenorio, 2015)
Monroy Torres, R. y Tenorio Palos, Y. (2015). Recetario a base de soya. León, Mexico: Observatorio Universitario de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Guananjuato
Este libro ha sido publicado en Mexico, en León, Guanajuato. Esta obra ha sido publicada en el año 2015.
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